“这算不上什么秘方，只是个基础的配比罢了。”
李逸笑道：“其实按照不同的卤水，这个配比也是要变的。
每一份卤水里，君料其实只有一种，因为国无二主，药也是一样。
红卤里的君料是桂皮，白卤里是白芷，潮汕卤味和黄卤里是良姜。
而且，每种卤的君臣料都是要相应调整的。
不过考虑到实际操作的问题，你们还是用我刚刚说的这个配比好了，起码比较省心，味道也不差。”
说着，他就看向了镜头，示意：“如果卤的东西多，或者卤的少，就可以按照我刚刚说的那几种比例进行增减。
盐的比例是2％，糖的比例是15％，鲜味剂的比例是3～5％，味精就是3％，高汤可以多放一些，超过5％也没关系，量力而行。”
听到他的话，直播间里，观众纷纷在弹幕中道谢。
“多谢逸哥！我这就�
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