就和他预想的一样，这锅巴炸得是相当到位，入口酥脆，不干不硬，轻轻一咬就落在了舌尖，不会像有些锅巴一样硬得硌牙，其中还带着些许锅巴特有的焦香，吃起来着实让人上瘾。
上边淋的汤汁就更妙了，入口是酸，细品是咸，最后还有微微甜意，层次相当丰富，拿捏得很准。
尝完锅巴后，陈秋鹤又夹了一块笋放入口中，微微眯起了眼睛，这笋虽然是锅巴肉片中的辅料，但味道完全不显得敷衍，反倒别有一番滋味，吃起来是脆嫩鲜美，十分可口，还带着一丝鲜笋特有的清香。
陈秋鹤微微点头，在一道菜中，辅料也是相当重要的，能将辅料也做得好吃，足以见厨师的水平，随即，他尝了一块肉片，这肉吃起来也相当不错，肉质鲜嫩细腻，一看就腌制得十分到位。
陈秋鹤吃着这道味道正宗的锅巴肉片，旧时的一些回忆就
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